Un “wasabe” matador

    Que te escriba un “wasabe” el chef Nauzet suele resultar sinónimo de buenas noticias. Sin embargo, este último recibido a las 14:00 me ha matado.

    La comunicación se inició con esta fotografía que sin llevar música conforma toda una banda sonora.

    Arroz caldoso con bogavante, Restaurante El Marinero, Nauzet Santana, Arrieta, Lanzarote

    “Parece plancton, pero es arroz con bogavante, jeje. Creo que no lo has probado. Por si viajas por el norte, déjate caer”, escrituró.

    “Oiga, Nauzet, no me haga esto a las 14:00. Mi boca es un torrente de babas ahora mismo. En una semana tengo visita por aquellos lares norteños. Déjame saber cómo lo cocinas para darlo a conocer”, respondí.

    “La información in situ, cuando estés degustando te cuento con detalle”, contestó.

    La confianza en el chef me lleva a dar a conocer este plato sin probarlo antes, arroz con bogavante de Nauzet Santana. Puede pedirse de manera individual [Nota del editor: Nauzet me corrige indicándome que este arroz se pide como mínimo para dos personas. Disculpen mi error] y el precio es de 14,95 euros.

    Restaurante El Marinero, Arrieta, Lanzarote, fotografía Ramón Pérez Niz

    El arroz (y el bogavante) se come aquí. Para reservas pueden llamar al 928 848 382. Buen provecho.

    Entrada publicada el 1 de Agosto de 2015